Cuando comer es un acto político

La pregunta es: ¿Porqué los votantes siguen depositando su confianza en políticos corrompidos, deshonestos, malvados, ineptos...? La respuesta más probable es: porque tienen una fe religiosa en ellos. Porque esos electores, más que ciudadanos, son creyentes. Si la ideología sustituyó a la religión en las sociedades modernas a partir de la Revolución Francesa, y si la separación Iglesia-Estado tuvo como consecuencia un impulso de adelanto y bienestar para Occidente, podemos suponer que apartar la ideología del gobierno de los Estados reactivaría el progreso de la humanidad en un...

El verano de 1968 fue experimentado por una multitud de jóvenes mexicanos como un despertar a la vida política. Más allá de los desplantes de fuerza iniciales que provocaron las primeras señales de protesta, el objetivo que se buscó fue la apertura democrática en un régimen asfixiante cuyo autoritarismo alcanzó un punto tristemente álgido el 2 de octubre en Tlatelolco.

Hablar de burocracias nunca ha sido particularmente agradable. La burocracia gubernamental a menudo nos parece ofensiva y, los burócratas, una partida de zánganos privilegiados y crueles, más interesados en las reglas y el papeleo, o en aumentarse el salario, que en resolver los problemas que enfrentan los ciudadanos. No obstante, a pesar de su mala reputación, las burocracias públicas son centrales para la provisión de servicios públicos, el achicamiento de las brechas que nos separan y, en última instancia, para la garantía real de nuestros derechos. Los ensayos contenidos en este...

Se están produciendo rápidas transformaciones en los sistemas alimentarios de todo el mundo, lo que está teniendo importantes consecuencias económicas, sanitarias y medioambientales. Como parte de este cambio, el enfoque de la producción agrícola debe pasar de la cantidad de producción de alimentos a la calidad de las dietas. Este informe comienza con el resumen de las pruebas (evidence) de la agricultura sensible a la nutrición (nutritionsensitive agriculture) y explica cómo la tenencia de recursos y las cuestiones de gobernanza se relacionan con la producción de alimentos ricos en ...