¿Dónde vive la verdad?

La humanidad ha pasado por diferentes revoluciones tecnológicas, que a grandes rasgos han ido desde la agrícola y artesanal, a la industrial, postindustrial y de la información o del conocimiento. Esta última podemos definirla citando lo comentado por la Comisión Sociedad Información (2003): un estadio de desarrollo social caracterizado por la capacidad de sus miembros (ciudadanos, empresas y administraciones públicas) para obtener, compartir y procesar cualquier información por medios telemáticos instantáneamente, desde cualquier lugar y en la forma que se prefiera. Podemos afirmar ...

En este libro, la memoria emerge como basa para desvelar las historias vitales y concepciones personales de muchas mujeres con el objeto de contribuir, con ello, desde la literatura, a la reconstrucción histórica de las relaciones ontológicas y encarar los nuevos retos propuestos desde el pensamiento feminista de nuestro tiempo aprovechando para ello la maleabilidad e intertextualidades de la memoria en su interacción con los estudios literarios sobre las mujeres

Este manual técnico de joyería analiza técnicas, materiales y diseños para elaborar las piezas. Este libro reúne 850 imágenes en color, técnicas y explicaciones. Lo ejemplar comprende un directorio de herramientas, desde las más simples hasta las máquinas más avanzadas, materiales naturales, sintéticos, directorio de gemas, medidas estándar, mediciones y conversiones. Además, sus páginas presentan un conjunto de técnicas de joyería con explicaciones acompañadas de ilustraciones. Este libro también ofrece apartados sobre fotografía en joyería, cómo establecer un negocio y...

En esta obra se presentan de manera clara, didáctica y con un enfoque eminentemente práctico las claves para desarrollar con éxito elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos. Se abordan aspectos tan variados como maquinaria, batería, utillaje y herramientas imprescindibles para la ejecución de este tipo de platos, se estudian con detalle los fondos, bases y preparaciones básicas con estos ingredientes, así como las técnicas de cocinado y platos elementales, la presentación y decoración de los mismos sin olvidar los procesos de regeneración.;El...