El sistema de gestión y de costes basado en las actividades

Raro es el día que no aparecen noticias en los medios de comunicación sobre los coches eléctricos. Y poca gente entiende que se le dé tanto bombo a este tema. Mi intención al escribir este libro es que sirva de divulgación general sobre lo que se nos viene encima, porque considero que el tema es importante. Primero, porque vamos a tener vehículos que no contaminan (no nos olvidemos de los peligros de las partículas que despiden los motores térmicos) y además son silenciosos. Segundo, porque podemos reducir nuestra dependencia del petróleo y rebajar algo nuestra balanza de pagos. Y...

Este libro es una guía valiosa de PORQUÉ SÍ ser Diseñador Gráfico; presenta una muy interesante reflexión basada en comparaciones de datos duros de profesiones y remuneraciones y en estadísticas de egresados de la licenciatura en Diseño Gráfico de la Universidad Regiomontana. A través de una narrativa amigable y muy orgánica, el autor nos lleva de menos a más, nos lleva del pesimismo de los datos al optimismo de ejercer una carrera por vocación; nos presenta un panorama lleno de conceptualizaciones y teorizaciones propias y ajenas del Diseño Gráfico que aportan aún más...

Esta obra tiene como objetivo exponer de manera práctica el análisis de algunas de las disposiciones reglamentarias de mayor uso en el ámbito del ejercicio profesional, así como su aplicación numérica para que tanto el experto como el lego encuentren una idea concreta sobre lo que pretende indicar la disposición.

Ser maître o jefe de sala, más allá de las habilidades propias de su cargo, requiere del conocimiento de otras disciplinas y saberes como la gestión emocional y del estrés, economía, negociación, psicología, observación, capacidad de improvisación, creatividad e, incluso, cierta facilidad par a la interpretación y puesta en escena. Debe convertirse, en definitiva, en un auténtico jefe de pista que, además del servicio y de sus clientes, debe preocuparse además por aspectos como la gestión de equipo, la renovación continua o las relaciones con la cocina y los críticos...