Elaboración y presentación de helados. HOTR0509

A lo largo de la obra se defiende como estrategia empresarial de éxito la capacidad de replicar y adaptar, una y otra vez en un mundo dinámico los modelos de negocio de éxito iniciales "una estrategia que muestra cómo la simplicidad, el enfoque y el dominio del arte del cambio casi siempre triunfan ante aquellas estrategias que proponen el cambio radical o la reinvención constante". Según los estudios realizados por los autores, el éxito duradero de una empresa no depende del sector en el que opera, sino del diseño de la firma y de la capacidad para adaptarse e implementar mejoras de...

AGENDA ELECTORAL, Con las disposiciones que realmente necesitas en esta Materia. Contenido: Normas Constitucionales en Materia Electoral (Arts. 6o., 34 al 36, 39 al 41, 51 al 60, 85, 99, 108, 116, 122) Código Penal Federal (Disposiciones Relativas en Materia Electoral Título Vigesimocuarto) Ley General de Instituciones y Procedimientos Electorales. Reglamento de Sesiones para las Juntas Locales y Distritales Ejecutivas del Instituto Federal Electoral. Reglamento de Fiscalización. Reglamento de Procedimientos Sancionadores en Materia de Fiscalización. Ley General de Partidos Políticos....

Las técnicas de gestión o métodos de mejora (5S, Seis Sigma, Jit, Smed, Kaizen, TPM, TQM) casi siempre se dirigen a mejorar el sistema productivo, a la optimización de costes y a la calidad, pero ¿Qué sucede con lo relativo a las personas? “Las 10R en la Dirección de Personas” aportan un método práctico, eficaz y obligado en la gestión empresarial. El método no está enfocado a los procesos administrativos de personal sino al recorrido que debe seguir un empleado en la organización, una vez optimizado el proceso de reclutamiento y recibimiento en la organización, para que...

Resulta incuestionable el gran cambio y enorme crecimiento que el sector de la alimentación está experimentando en los países desarrollados. Los cambios sociales, las nuevas formas de vida y sus hábitos de consumo, el incremento de los viajes, las constantes variaciones en los horarios de trabajo, el aumento del poder adquisitivo hacen del comer fuera del hogar una necesidad más del hombre contemporaneo. Sin embargo son pocos los estudios que tratan de aplicar técnicas de gestión a empresas de restauración, y los que lo hacen, se quedan en un estudio parcial sobre aspectos concretos....