Elaboración y presentación de helados. HOTR0509

Este libro forma parte de los trabajos realizados para conmemorar los quince anos de la fundacion del Centro de Estudios Sociologicos de El Colegio de Mexico. La mayoria de los temas abordados en sus paginas refleja las areas de estudio desarrolladas en el Centro: el poder en el Mexico contemporaneo, la modernizacion politica, los conflictos sindicales, la seguridad nacional, el problema del crecimiento demografico, la crisis del sistema educativo, entre otros.

En el desarrollo de esta obra se ha tenido presente que va dirigida a estudiantes que se enfrentan por vez primera al estudio de la contabilidad de costes, un reto difícil, pero muy interesante, ya que trata de abrirles la puerta de acceso a una parcela de la contabilidad de la empresa que cada día tiene una mayor importancia: la contabilidad de gestión. Además, se han incluido otros aspectos imprescindibles que servirán para completar la formación contable de costes en el futuro. Por esa misma razón, los autores han hecho suyas las palabras de un autor clásico y un pionero en esta...

La idea de que el dinero hace girar el mundo es una nocion seductora. El cambio economico parece haber sido el primer motor del cambio politico, tanto en la era de la industria como en la de Internet. Niall Ferguson desafia este supuesto al ofrecer una historia radicalmente nueva sobre el nexo entre el dinero y el poder. A lo largo de la historia moderna b"sostiene el autor- han sido tanto las finanzas como las armas las que han decidido los destinos de las naciones en la gran prueba de la guerra. Todavia hoy nuestras vidas estan dominadas por instituciones originadas en tiempos de guerra: el ...

Publicado en español con el siguiente título: Change management Effectiveness. Profile Jon Warner, en este taller facilita al profesional diagnosticar su perfil actual respecto a las siete competencias que considera claves para gestionar el cambio: ser proactivo, involucrar a otros, organizar el cambio, visionar el futuro, comunicarlo con claridad, romper con el pasado y consolidar el nuevo aprendizaje. Dominar estas destrezas convierte al profesional en un eficaz agente de cambio. La guía del entrenador le ayudará a interpretar en profundidad los resultados del cuestionario, tanto si...