Elaboración y presentación de helados. HOTR0509

Una de las tecnologías que permite realizar cambios más disruptivos en los procesos y modelos de negocio acelerando la innovación en las empresas, es la computación y los servicios cloud. En este libro conoceremos los aspectos generales del uso de la nube y sus servicios, sus bondades y peligros y cómo puede ser una herramienta que nos ayude a conseguir esos cambios tecnológicos y culturales necesarios para la transformación digital de los negocios, de una manera rápida y sencilla a la vez que manteniendo un control sobre la seguridad y los costes. En una primera parte se detalla qué ...

La libertad económica es un requisito esencial para la libertad política. Esta es la tesis central de Libertad para elegir, escrito a cuatro manos por Milton y Rose Friedman. Al permitir a los individuos cooperar voluntariamente, el sistema de libre mercado ejerce de límite al poder coactivo del Estado y actúa como una fuerza dispersora que impide grandes concentraciones de poder económico en unas pocas manos. No sólo la economía liberalizada ejerce como freno a la tiranía. También, como demuestran los Friedman, es el sistema económico que ha permitido los mayores niveles de...

La contabilidad, desde su origen, ha sido útil a los comerciantes y a diversos usuarios, quienes inicialmente, la llevaban de manera voluntaria para registrar sus operaciones y conocer sus resultados. En Derecho Mercantil, aparece el denominado Consulado del Mar, cuya primera redacción se estima fue del Siglo XIII, regulaba la práctica contable, con disposiciones específicas sobre los libros de contabilidad En la actualidad, existen diversas leyes y normatividad que regulan a la contabilidad, tales como: El Código Civil, el Código de Comercio, la Ley General de Sociedades Mercantiles,...

A partir del planteamiento de un silogismo sobre el alcance y naturaleza del concepto de organización (teoría, sujeto y función), esta obra expone e integra las doctrinas teóricas clásicas, propias del comportamiento administrativo, de sistemas y de contingencias, con las más recientes vinculadas a las corrientes de gestión del cambio organizativo y gobierno del conocimiento, concretados en las formulaciones que permiten dinamizar y flexibilizar la empresa como organización. El libro se estructura en cuatro partes y cada una de ellas consta de tres capítulos. En la primera se ofrecen ...