Elaboración y presentación de helados. HOTR0509

Esta obra trata de ahondar, como su nombre indica, en las claves para conseguir una regulación integral del desarrollo sostenible en Cuba. Para ello, en primer lugar, se exponen las líneas generales que configuran este paradigma socioeconómico de indiscutible actualidad e importancia; esto es, una combinación adecuada en la que confluyan armónicamente el crecimiento económico, la protección social y el uso racional de los recursos naturales. En segundo lugar, tras un breve panorama histórico sobre la idea de sostenibilidad en Cuba, se ofrece una aproximación a los desafíos que...

La experiencia y los años me ayudaron a cambiar mis pensamientos. Me di cuenta y cambié mi actitud, y con ello cambié mi mundo. Este libro se centra en compartir mis experiencias y mejores prácticas con los lectores acerca de la importancia de actitud positiva para generar el éxito del proyecto y de la organización. Las empresas del siglo XXI buscan profesionales orientados a las soluciones y no a los problemas. Si usted quiere conocerse mejor a sí mismo para progresar como director de proyecto, evalúe su actitud, analice en qué áreas puede usted mejorar y desarrolle un plan de...

Descubre hoy mismo el secreto para comprar barato y vender caro. Tradicionalmente, la única forma en que una persona de la calle podía invertir en el mercado de valores era a través de un corredor de bolsa. Esto significaba que el inversor minorista tenía que acercarse a su banco o empresa de inversión para abrir una cuenta de corretaje. A partir de ese momento, un agente de bolsa o un gestor financiero profesional quedaba a cargo de su capital de inversión. El comercio intradía es una estrategia de inversión a muy corto plazo. Esta estrategia se basa principalmente en acciones. En...

Caza y pesca: de la necesidad a la práctica deportiva y lúdica. Una práctica que ocupa un espacio dentro de la variada oferta comercial y ociosa en la sociedad occidental. En definitiva, un negocio que ha crecido en número de seguidores y beneficios económicos en las últimas décadas. Pero, este hecho nos plantea una serie de preguntas a las que queremos dar respuesta: ¿Qué valores sociales se desprenden de su práctica?¿Qué consideraciones éticas implica? Y en conclusión ¿Por qué matamos especies no humanas sólo para nuestro "disfrute" personal?