Elaboración y presentación de helados. HOTR0509

Recoge: Estudio documental sobre la distribución; Entrevistas a expertos y profesionales del comercio; Régimen del establecimiento comercial; El comerciante de Cantabria; Problemas del comercio en Cantabria.

Cuando nuestros intereses, deseos o necesidades particulares producen consecuencias socialmente indeseadas, enfrentamos un dilema de lo colectivo.

Las entrevistas de un tipo u otro son una actividad ineludible para aquellos que ocupan un puesto de responsabilidad. Entrevistar no es una tarea fácil, y con frecuencia incomoda tanto a quien la realiza como al entrevistado. Esta obra proporciona a los directivos de empresa una guía práctica al respecto, que incluye un esquema general y sugerencias concretas para las distintas clases de entrevista (selección de personal, orientación laboral, disciplina). Siguiendo sus consejos, en siete días usted dominará las técnicas básicas que todo buen entrevistador necesita para ofrecer una...

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