Arte y Literatura

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La antropología de la alimentacion

Sinopsis del Libro

Libro La antropología de la alimentacion

Aparte de las calorías, los hidratos de carbono o los productos dietéticos, los factores culturales y sociales también influyen en la alimentación. Este libro analiza la alimentación desde la original mirada de las ciencias sociales. La cultura del vino es el conjunto de mitos, tradiciones, obras de arte y formas de vida a lo largo de siglos. Este libro explica las múltiples caras de una bebida milenaria.

Información del Libro

Número de páginas 177

Autor:

  • Alícia Guidonet
  • Eduard Puig Vayreda

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

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