La baraja gitana

La Antigua China, a partir de un tiempo de guerras, fue construyéndose desde el siglo III a.C. como un Estado centralizado necesitado de una burocracia que permitiera administrar tan extenso territorio. Con ello se hicieron necesarios diversos procedimientos matemáticos que resolvieran los problemas prácticos de la época y que en este libro se examinan de una forma rigurosa y sencilla.

Una invitación a construir un proyecto de vida, a cimentarte con un pilar sólido, consistente. No pocas veces requerimos asumir un cambio de actitud: “Soy feliz porque quiero ser feliz. Soy feliz no por ti, ni por el otro”. Esto implica hablar de una plenitud de vida. ¿Qué has construido? ¿Cómo te visualizas de aquí a 10 años? ¿De aquí a 20, 30 años? Hay un trabajo personal que nos lleva a ese crecimiento. Puedo elegir llegar a mi meta, buscando siempre cuál es mi sistema de creencias, y discernir entre la verdad o falsedad. ¿Qué gano o qué pierdo comportándome así? Este...

¿Cuáles son los factores determinantes para la realización exitosa de una tesis de maestría? Entre los mencionados recurrentemente por personas involucradas en estos estudios se encuentran aspectos como la formación previa, los niveles socio-culturales, la calidad de cursos y profesores, el compromiso y el dinero. Pero, ¿Es posible disociar estos factores de forma clara y aislada? O, por el contrario, ¿se trata de factores fuertemente interrelacionados y dependientes entre sí?Este libro presenta un estudio cualitativo sobre las percepciones que tienen estudiantes, egresados,...

Para la obtención industrial de alimentos de máxima calidad, cada una de las etapas que conforman un determinado proceso industrial debería estar diseñada de un modo adecuado. En este libro se presentan de forma sistemática la información básica necesaria para diseñar toda una serie de procesos alimentarios y el equipo necesario para llevarlos a cabo. Cubre con detalle las operaciones unitarias más comunes de la ingeniería de alimentos, incluyendo el modo de llevar a cabo cálculos de diseño específicos. Los capítulos iniciales presentan aspectos básicos de la transferencia de...