La Cocina de la Abue

Este breve libro marca, de una vez, el fin de la etapa literaria de Historias Cortas para dar paso a la creación de textos mayores. Conforme hemos establecido, las historias de este libro se publicarán en mi Página Web Historias para Contarlas, como siempre, los días martes y jueves de cada semana. Nuestros lectores ávidos de nuevas historias estarán de plácemes pues si en este volumen terminamos una manera de decirlas, ingresamos a una nueva etapa en mi producción literaria que igualmente los va a satisfacer.

Enrique Becerra nació en el sevillano barrio de San Román en 1957. Hijo, nieto, bisnieto y tataranieto de hosteleros. Sus primeros pasos en el gremio los dio en el negocio familiar y, con veintidós años, ya regentaba su propio restaurante en la calle Gamazo de Sevilla en el que sigue atendiendo diariamente a sus clientes. Con el paso del tiempo se ha convertido en el local literario de Sevilla por excelencia; sitio de presentaciones de libros, de tertulias literarias o, simplemente, de encuentro entre aficionados a las letras. En 1983, en The New York Times se podía leer «the best meal...

Recetas de Cenas Mediterráneas Serie The Essencial Kitchen, Libro 34 Exóticos, llenos de color y excepcionalmente deliciosos, estos platillo mediterráneos son demasiado clásicos para ser considerados comida de dieta, pero no des mi palabra por sentada – dales una oportunidad. Te preguntarás “¿qué es una Cena de la Dieta Mediterránea?” – descubrirás la respuesta en las primeras páginas de este extraordinario recetario. La EKS (Essencial Kitchen Series) de la dieta mediterránea debe ser una parte integral de cualquier cocina, especialmente si estás cuidando las calorías...

Adelgazar con bocatas 3 cierra la trilogía de libros basados en la experiencia clínica de la nutriólogo TERICA URIOL. Al igual que en sus anteriores libros BLANCA FERRÁNDEZ DEL CACHO selecciona unas recetas fáciles y rápidas de preparar, rigurosamente equilibradas en nutrientes, según unos principios sobradamente experimentados. Tras el éxito de ADELGAZAR CON BOCATAS y de MÁS ALLÁ DEL BOCATA, en este su tercer libro la autora introduce un nuevo parámetro a la hora de seleccionar las recetas, que es el bajo precio de los ingredientes, y ofrece una guía para adelgazar comiendo bien...

Desde el descubrimiento del fuego y hasta mediados del s. XX, la cocción de los alimentos se realizaba mediante la combustión de leña, carbón, gas o electricidad. Esto cambió cuando un misterioso electrodoméstico hizo su aparición y revolucionó los métodos de cocción mediante unas desconocidas ondas electromagnéticas que reducían drásticamente los tiempos de cocción y permitían cocinar los alimentos en la misma vajilla que luego se sacaba a la mesa con la comida recién hecha.Pero el gran revuelo que causó dicho invento pronto se deshinchó como un globo y el horno microondas...