Arte y Literatura

Biblioteca universal sobre Arte y Literatura Contemporánea

La pizza es alta cocina - Edición actualizada

Sinopsis del Libro

Libro La pizza es alta cocina - Edición actualizada

Pensar en la calidad y pensar con calidad, con esta contundente frase describe su trabajo el chef cinco veces campeón del mundo en elaboración de pizza, Jesús Marquina, conocido como Marquinetti. Teniendo siempre muy presente esta manera de pensar, el resultado será gourmet. Y añade un reto directo: Y por supuesto, también en casa. Que las mejores cocinas son la pasión y la experiencia. Y justo es eso lo que pretende Marquinetti con este libro, ahora en una nueva versión más cómoda y con aún más recetas de pizzas gourmet: despertar esa pasión en cada uno de nosotros aportándonos sus 25 años de experiencia. Años durante los cuales ha recibido por su dedicación absoluta al mundo de la pizza, tanto en Italia como en España, innumerables premios, reconocimientos e incluso un récord Guinness. Y por supuesto, lo que es importantísimo para Jesús y su equipo, hacer ver a todo el mundo que debemos acabar con esa asociación injusta de la pizza con la comida rápida. Efectivamente, este libro nos enseña todo lo contrario: la pizza es alta cocina.

Información del Libro

Número de páginas 272

Autor:

  • Jesús Marquina Cepeda

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

¿Cómo obtener el libro?

A continuación, te presentamos diversas opciones para adquirir el libro:

Puntuación

Popular

3.3

22 Reseñas Totales


Más libros de la categoría Economía y Negocios

Leaders at All Levels

Libro Leaders at All Levels

Learn how top companies solve the problem of leadership succession from corporate America's leading consultant. A serious crisis looms in American management today. More and more CEOs are failing; there remains an acute shortage of capable replacements. The true dilemma in leadership is the stagnant state of corporate leadership development. Because companies fail to hone their unit managers' leadership abilities, they are never able to fill their succession pipelines. With unit managers stagnating, companies have difficulty executing at every level, compounding the crisis. In I>Leaders at...

HISTORIA ECONÓMICA. Desde el Imperialismo hasta el fin de la URSS

Libro HISTORIA ECONÓMICA. Desde el Imperialismo hasta el fin de la URSS

¿Qué fue el Imperialismo? ¿Qué consecuencias tuvo la Primera Guerra Mundial? ¿Por qué surge el nazismo? En este libro, continuación de Historia económica. Desde las sociedades nómadas hasta la primera globalización, Javier Bustos analiza los sucesos históricos y económicos comprendidos desde finales del siglo XIX hasta finales del siglo XX y sus efectos económico-sociales: el desarrollo de los países exportadores de productos primarios, el periodo de entreguerras, la Gran Depresión, el desarrollo desde 1945, la quiebra del capitalismo y el comunismo, los países en desarrollo y ...

La Gerencia de la Calidad en la Economía Digital

Libro La Gerencia de la Calidad en la Economía Digital

En esta obra el autor aborda los retos que debe enfrentar en su concepcion teorica, filosofica y practica la Gerencia de la Calidad en el contexto de la Nueva Economia Digital, para ello parte de la siguiente tesis: El auge y desarrollo acelerado de las tecnologias de informacion y comunicacion (TICs), sobre todo las basadas en la electronica y sus principales aplicaciones: telecomunicaciones e informatica y muy especialmente La Internet, junto con la globalizacion de los mercados y las nuevas formas de gestion empresarial, estan generando una especie de nueva economia que se diferencia...

La técnica del “business game” en la Escuela de Organización Industrial

Libro La técnica del “business game” en la Escuela de Organización Industrial

ÍNDICE DE CAPÍTULOS 1. Las decisiones en una empresa , 9 2. Simulación de la vida de una empresa: El «Business Game» 10 3. Antecedentes del «Business Game»: Los Juegos de Guerra , , 11 4. Fases de que consta el «Business Game» 12 5. Modelos de «Busines Game». que se utilizan en la Escuela de Organización Industrial 14 6. Modelo competitivo , ... 15 7. Modelo evolutivo 84 8. Modelos funcionales para producción 55 9. Cómo utiliza la Escuela esta técnica de enseñanza... 80 10. Situación de esta técnica en escuelas análogas del extranjero 84 11. English summary... , ... 98

Nuevos Libros en 2025



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas