Un viaje de ochenta años

El turismo gastronómico se enfrenta hoy en día a dos retos fundamentales: conseguir que la gastronomía y los alimentos de la zona sean el granito de arena que haga inclinarse la balanza por el destino turístico y atraer a ese nuevo perfil de turista gastronómico que busca alimentos de calidad y está dispuesto a pagar por ellos. En este libro catorce expertos en marketing y turismo de diversas universidades españolas han plasmado sus conocimientos de forma práctica y aplicada. En el libro se relatan experiencias, se describen casos de éxito de turismo gastronómico en diferentes...

Abarca esta obra el análisis de conceptos como “democracia representativa” o “democracia paritaria”, desde el concepto de la evolución de la idea de igualdad a la luz de las conquistas de las mujeres. Se detiene también la autora a examinar la igualdad efectiva en materia de representación política y los criterios que inciden en ella, y recoge la iniciativas legislativas a favor de la democracia representativa paritaria en el ordenamiento jurídico español.

¡Sin excusas! cuenta la historia de un niño que aprendió a evitar las excusas y así alcanzó su gran sueño de ser biólogo marino y trabajar con las tortugas. Esta obra está dirigida a aquellos niños que se encuentran en esa etapa de sus vidas en la que ponen justifi caciones (“es muy difícil”, “no se me da bien”) cuando algo no les resulta sencillo o ven en ello una barrera difícil de superar.

La comunicación de masas, que extiende su influencia a la cultura, a la política y al arte, parece una varita mágica que transforma factores de debilidad como la inoperancia, la retractación y la confusión en demostraciones de fuerza. Al dirigirse directamente al público, pasando por alto todas las mediaciones, aparenta ser democrática, pero en realidad ejerce un forzamiento que homologa toda diferencia. Partiendo de tres episodios a modo de ejemplo, el autor se vale de las contribuciones de semiólogos, filósofos y psicoanalistas (Eco, Derrida y Lacan, entre otros) para mostrarnos el ...