La vida en (la) compañía

¿Cómo se tejen las relaciones entre el trabajo, las múltiples formas de dominación que ejerce y las subjetividades que las vivencian? Cuando las maneras de dominación laboral parecen invadir cada rincón de la vida y tienen el poder de anular la propia subjetividad, ¿cómo interpretar los desajustes,las disonancias que los sujetos le oponen a modo de resistencia? La reflexión propuesta tiene su origen en una investigación realizada con obreros y obreras textiles de las maquilas de la ciudad de Managua, Nicaragua. En este libro se busca abordar nuevamente la problemática siempre...

Este libro constituye una primera recopilación de técnicas arqueométricas elementales, moleculares, de datación y de prospección, además de casos de estudio originales en los cuales la utilización de estos análisis contribuyó con resultados enriquecedores y significativos a la interpretación arqueológica de variadas dimensiones materiales y culturales de sociedades pasadas de América y de Europa. Esperamos que por ser el primer libro, en español, de síntesis de estas características, se genere un gran interés entre estudiantes, profesionales e investigadores, en sus variados...

¿Desde cuándo el sabor a frutilla se hace sin frutilla, el chocolate no tiene cacao y los cereales del desayuno tienen de todo menos cereal? ¿De dónde salen los colores de las aguas saborizadas? ¿Cómo se perfuman las papas fritas? ¿Quién inventa los aditivos de nombres impronunciables y quién controla que sean seguros? ¿Lo son? ¿Por qué se habla del azúcar como el nuevo tabaco? ¿Cuán turbia puede ser la historia detrás de cada vaso de leche? ¿Comeríamos todo lo que comemos si pudiéramos responder estas preguntas? Con bebés y niños como clientes predilectos, las grandes...

Este libro presenta un novedoso análisis de la movilidad internacional de mujeres por razones de estudio en el contexto general de la migración calificada y en el marco específico de los flujos sur-sur, entre dos países de América Latina: Colombia y México. El estudio constituye una sugerente aproximación a la dimensión subjetiva y simbólica de la migración internacional por razones de estudio y a los determinantes socioculturales y estructurales asociados con esta movilidad. La autora establece que la movilidad internacional por razones de estudio responde a una estrategia familiar ...