Las cucurbitáceas. Importancia economíca, bioquímica y medicinal

Todos nos hemos preguntado alguna vez cuán grande es el universo, dónde se encuentra su centro, si estamos solos en él, de qué están hechos los átomos o de dónde venimos; son cuestiones elementales. Aunque, tal vez, la pregunta por antonomasia sea cómo responder a ellas. El libro que tiene en sus manos aborda tales interrogantes desde una apasionada perspectiva accesible para todo el mundo, con un tono didáctico y haciendo un guiño a algunos de los grandes científicos que nos han ayudado a comprender la extrañeza de este fascinante lugar del que formamos parte. Prepárese para un...

Si el conocimiento es siempre poder, en el ámbito de la física aún lo es más. Produce vértigo el abismo que separa la apasionante aventura del saber que emprendieron pioneros como Marie Curie, movidos por el deseo de desentrañar los secretos del mundo material para mejorarlo, y el uso que se acabó dando a sus descubrimientos, un uso que podía destruir al mundo mismo. Diana Preston entreteje biografía, historia, física y política para recorrer el camino que lleva en tan sólo cincuenta años, de finales del siglo xix a mediados del xx, de un extremo a otro: de la curiosidad...

Diálogo desde varias ópticas y disciplinas sobre la calidad, escasez, contaminación y conservación de los recursos hídricos y sus efectos en los otros componentes naturales.

Vivimos en una época de delicada fragilidad y precaria estabilidad. El análisis que realizamos a diario a través de las redes sociales sobre nuevos ataques digitales o vírales son muy valederos y reales. Entre los temas de alto trafico en el Internet están las estafas digitales del orden de los 4 billones de dólares anuales, manifestaciones de Hong Kong por la libertad, Paris y Santiago a fines del 2019 por reformas socio-políticas que se convirtieron en un llamado de alerta para todos los que sólo hasta ese momento nos preocupábamos de proteger nuestras cuentas bancarias, en...