Las cucurbitáceas. Importancia economíca, bioquímica y medicinal

Es insólito que siendo la química analítica la ciencia de la medida química, estén tan descuidadas las bases en las que ésta se asienta y tan infrautilizadas las potencialidades que ofrecen diversas técnicas quimiométricas de trabajo. El presente manual plantea y discute esas bases de una forma sistemática: arranca con una rápida ojeada a los principios de la estadística, para centrarse después en algunas técnicas del análisis multivariante, atendiendo a sus fundamentos y al proceso de transformación al que se ven sometidos los datos experimentales en cada caso. El texto está...

Con este extraordinario libro, J. J. Benítez plasma uno de los proyectos más ambiciosos de su extensa trayectoria como cronista y notario de lo oculto y lo inexplicable. Según el autor, el «objetivo de esta obra es ofrecer lo más granado de las leyendas y enigmas que, afortunadamente, aún conserva nuestro mundo, y siempre en el marco de una aventura permanente». Para conseguirlo, J. J. Benítez ha recorrido más de tres millones de kilómetros en los últimos veinte años. «Si los planes de la Providencia son los que imagino, éste es el comienzo de un vasto proyecto que no dejará...

Metodología de la investigación es una obra que busca guiar al alumno para encontrar respuestas a problemas sociales mediante el método científico. Con ayuda de los conocimientos de esta disciplina podrá desarrollar y sistematizar un conjunto de técnicas, métodos y procedimientos que le permitan producir conocimiento. La obra consta de siete capítulos: 1. Conceptos básicos de fundamentos de investigación; 2. Herramientas de comunicación oral y escrita en la investigación documental; Etapas de la investigación; 4. Tipos de investigación; 5. Proceso de la investigación; 6....

Grandes ideas, explicaciones sencillas Con un lenguaje claro, El libro de la astronomía proporciona breves y sencillas explicaciones que aclaran la jerga científica, esquemas que desbrozan complejas teorías, ilustraciones que juegan con nuestro conocimiento de los astros e ingeniosas citas que condensan los descubrimientos astronómicos. ¿Cómo medimos el universo? ¿Dónde se halla el horizonte de sucesos? ¿Qué es la materia oscura? Desde los albores de la humanidad, la gente ha alzado la vista al cielo con el afán de entenderlo. Así, a lo largo de los siglos, la ciencia astronómica ...