Arte y Literatura

Biblioteca universal sobre Arte y Literatura Contemporánea

Manipulador de alimentos

Sinopsis del Libro

Libro Manipulador de alimentos

En las últimas décadas, ha crecido la preocupación de la población por la higiene y la seguridad de los alimentos. Los consumidores quieren que se les garantice que los productos alimentarios que adquieren, así como los menús que ingieren en restaurantes y otros establecimientos de cáterin, sean seguros, nutritivos y salubres, y que la tecnología utilizada en su elaboración cumpla las normas mínimas de calidad. El manipulador de alimentos puede influir decisivamente en la salud de los consumidores. Asimismo, puede provocar una contaminación de los alimentos que maneja, motivada por unas prácticas de manipulación incorrectas o debido a una falta de higiene, ya sea personal, de los utensilios, superficies, equipos, etc. En este material didáctico se muestran los contenidos necesarios para la formación de cualquier manipulador de alimentos. Ideaspropias Editorial le presenta este manual con el fin de proporcionar a los manipuladores de alimentos unas normas básicas sobre las correctas prácticas higiénicas de manipulación y para hacerlos partícipes de la importancia de un manejo seguro de los alimentos.

Información del Libro

Subtitulo : La importancia de la higiene en la elaboración y servicio de comidas

Número de páginas 232

Autor:

  • 'lourdes Armada Domínguez Y Cristina Ros Oliver'

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

¿Cómo obtener el libro?

A continuación, te presentamos diversas opciones para adquirir el libro:

Puntuación

Popular

3.7

74 Reseñas Totales


Más libros de la categoría Medicina

La Ciencia Y La Clinica De La Fibromialgia / Science and Fibromyalgia Clinic

Libro La Ciencia Y La Clinica De La Fibromialgia / Science and Fibromyalgia Clinic

Brinda herramientas fundamentales, que le permiten al médico y a otros profesionistas de la salud, diagnosticar; ya que no hay prueba paraclínica confirmatoria. Con dos vertientes; actualiza el conocimiento científico alrededor de la fibromialgia, incluyendo los importantes avances provenientes de los múltiples grupos de investigación, es clínica y práctica con el fin de que el médico y otros profesionistas de la salud puedan diagnosticar y junto con los pacientes y familiares, afrontar a la fibromialgia con conocimientos nuevos y con esquemas terapéuticos integrales.

Guía para la gestión colaborativa de la medicación en salud mental

Libro Guía para la gestión colaborativa de la medicación en salud mental

La Guía para la gestión colaborativa de la medicación en salud mental es una herramienta de trabajo que busca facilitar un espacio de reflexión y diálogo acerca del papel que la medicación psiquiátrica tiene en la vida de las personas. Su contenido ha sido elaborado por personas que han experimentado problemas de salud mental así como familiares, cuidadoras/es, profesionales del ámbito de la salud mental e investigadores/as.

Anatomía ecográfica y seccional del abdomen

Libro Anatomía ecográfica y seccional del abdomen

ÍNDICE: Introducción. Hígado: anatomía, aspecto ecográfico, medición del tamaño hepático. Sistema biliar. Bazo. Páncreas. Aparato urinario: riñones, vejiga, próstata. Glándulas suprarrenales. Tracto gastrointestinal. Grandes vasos: tronco celíaco, arteria mesentérica superior, arterias renales, arteria mesentérica inferior, arterias ilíacas, vena cava inferior. Cortes secciones más frecuentes.

Gua Sha

Libro Gua Sha

Aunque el Gua Sha ha sido utilizado durante cientos de años en Extremo Oriente, para la mayoría de los occidentales sigue siendo totalmente desconocido. Se trata de un conjunto sencillo de técnicas no invasivas, fáciles de aplicar y de gran efectividad, tanto en la prevención como en el tratamiento de numerosas enfermedades y dolencias. En este libro, con la ayuda de numerosas ilustraciones a todo color, Clive Witham explica con total claridad la forma en que se debe aplicar el Gua Sha, así como los puntos que deben tratarse en cada caso, según los canales energéticos Ðconocidos en...

Nuevos Libros en 2025



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas