Nutrición

El educador musical es una figura imprescindible dentro del proceso de desarrollo integral de los niños. Este libro ofrece un recorrido internacional por algunos de los temas y conceptos presentes en el desarrollo profesional del maestro de música para mostrarnos la importancia de la música en los centros educativos.

La cocina de Barcelona es una especie de gran mosaico formado a través de los siglos por influencias muy diversas. El carácter múltiple y poliédrico de la cocina catalana resulta intrínseco a cualquier cocina regional con varios siglos de historia a sus espaldas. Pero Barcelona ha asimilado especialmente –y sigue asimilando- las influencias de todas las cocinas con las que se ha relacionado a través de su historia. Ésa es, sin duda, una de sus señas de identidad. En este libro hemos intentado explicar, de forma muy general y divulgativa, este carácter abierto, múltiple y...

El 3 de octubre de 1951 un estadio de Nueva York fue escenario de un partido de béisbol legendario que culminó en un grito colectivo cuando, en el último momento, los Giants consiguieron una inesperada victoria. Ese mismo día la Unión Soviética probaba la bomba atómica. Éste es el punto de partida de Submundo, en palabras de Salman Rushdie, «un libro magnífico de un maestro americano». Don DeLillo relata en su novela más emblemática cincuenta años de historia estadounidense, y nos ofrece una visión única del alma de la sociedad moderna: sus miedos y obsesiones, sus esperanzas...

La atención prioritaria a la peligrosidad del autor va ganando terreno ?peligrosamente? en el ámbito de la Justicia penal, de diversas formas y desde diversas perspectivas. A poner de manifiesto esta realidad, y a analizarla críticamente, se destina esta obra, que es el fruto del trabajo de un grupo de investigadores que ya produjo anteriormente otras, entre ellas: «Derecho penal de la peligrosidad y prevención de la reincidencia» (Tirant lo Blanch, 2015); grupo al que se han sumado en esta empresa algunos compañeros de la Universidad de Valencia y de otras prestigiosas Universidades y ...