Arte y Literatura

Biblioteca universal sobre Arte y Literatura Contemporánea

Polisemias de la alimentación. Salud, desperdicio, hambre y patrimonio

Sinopsis del Libro

Libro Polisemias de la alimentación. Salud, desperdicio, hambre y patrimonio

La alimentación humana se puede explicar desde diversos puntos de vista y tiene múltiples funciones: satisface necesidades fisiológicas y también deseos; la cocina identifica culturalmente, señala un estatus social y refleja los roles de género; los alimentos pueden sanar o provocar enfermedades; permiten cuidar las relaciones familiares y establecer alianzas políticas; sirven para incrementar la acumulación de capital e impulsar la globalización económica, pero también para promover estrategias de resistencia y oposición a estos procesos. Comer es, en definitiva, una actividad polisémica; tanto o más que un requerimiento funcional humano, es un fenómeno social, económico y político.

Información del Libro

Número de páginas 104

Autor:

  • Jaume Llistosella
  • Antoni Sànchez-cuxart

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

¿Cómo obtener el libro?

A continuación, te presentamos diversas opciones para adquirir el libro:

Puntuación

Popular

3.3

89 Reseñas Totales


Más libros de la categoría Ciencias Sociales

Ciudadanía en 3D: Democracia Digital Deliberativa

Libro Ciudadanía en 3D: Democracia Digital Deliberativa

El presente estudio tiene como objetivo analizar un fenómeno de gran trascendencia para la mejora potencial de la participación ciudadana en los asuntos públicos y la implicación social en los procesos de toma de decisiones. Se trata de la democracia digital deliberativa (3D), que requiere mayor exploración y profundización. Los resultados obtenidos por un grupo de investigadores internacionales examinan el impacto de 3D en la esfera pública desde una vertiente tanto teórica como práctica. Este libro implica, por tanto, una revisión crítica de las aportaciones académicas previas a ...

El expolio de los bienes culturales

Libro El expolio de los bienes culturales

A la hora de analizar, con un tratamiento selectivo, las múltiples facetas de este proteico fenómeno que es el expolio de los bienes culturales, optamos por lanzar miradas multidisciplinares en diversas direcciones. Así, el lector encontrará en estas páginas, la visión de una fiscal, de una policía, de una penalista, de una criminóloga, inclusive de una romanista, todas ellas conjugadas con el tratamiento de la vertiente internacional del expolio, sea en tiempo de guerra, en tiempos de paz o se trate del patrimonio cultural subacuático. Finalmente, se analiza -de lo particular a lo...

Feminismos lesbianos y queer

Libro Feminismos lesbianos y queer

This book presents a broad panorama of the ideological positions, strategies, and political affiliations of queer and lesbian feminists. It is not designed to meet the minimum requirement of representation for the 'masculine' lesbian and queer feminism from the Spanish state (such a thing does not exist), but rather should be understood as a demonstration of the diversity and plurality of a feminism which is inclusive of its opponents. In this sense, the book is an act, a proof of the intense life of the queer and lesbian feminists here and now, without being compared to any other geographic...

Las Caras del Mal

Libro Las Caras del Mal

En muchas ocasiones, aun sin quererlo, todos hemos juzgado a alguien por su imagen. Ese primer impulso humano de rechazar a un individuo por su aspecto fue lo que incitó a la periodista y escritora Mónica G. Álvarez a investigar sobre lo que nos transmite una persona cuando la conocemos. La cara fue el punto clave de su investigación. En ésta fue esencial la aportación de una desconocida ciencia denominada psicomorfología, que afirma que el cuerpoy la mente están relacionados, que el estado de uno influye sobre el estado del otro y que a través de la observación del rostro se puede...

Nuevos Libros en 2025



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas