Polisemias de la alimentación. Salud, desperdicio, hambre y patrimonio

Francesca Caferri, periodista del diario italiano La Repubblica, es una gran conocedora del mundo árabe y musulmán, que durante diez años ha seguido los avances sociales y las principales crisis sucedidas en la región: desde Irak a Afganistán, pasando por Israel, Líbano, Pakistán, Yemen, Arabia Saudí, Egipto y otros muchos países. Esta obra es un viaje por el mundo musulmán visto a través de los ojos de las mujeres. Una serie de retratos que nos muestra como el papel de las mujeres en esta región ha experimentado un profundo cambio en los últimos años. Las protagonistas de la...

El objetivo de este libro es ofrecer una radiografía actualizada de la sociedad valenciana que ayude a comprender los aspectos básicos de su estructura y las dinámicas seguidas durante las últimas décadas. Estructurado en catorce capítulos, aborda cuestiones como las tendencias demográficas, el modelo territorial, ecológico y económico, la estructura laboral, las desigualdades socioeconómicas, la cultura y los valores, entre otros.

Este es un libro de introducción a la Sociología. Desde el principio, comprobará el lector que la perspectiva sociológica no se asemeja al conocimiento común, sino que, por el contrario, trata de explicar con una metodología propia de las Ciencias Sociales por qué las cosas son como son. Es decir, la Sociología no solo describe la realidad social o cómo es un fenómeno social determinado, sino que trata de encontrar una explicación a ese acontecimiento o fenómeno social. Desde sus orígenes, la Sociología ha tenido esa pretensión científica de estudiar objetivamente la realidad...

Existen multiples razones por las cuales un grupo de personas se da a la tarea de escribir un libro. En nuestro caso, “Vivir en tiempos convulsionados: desde reflexiones sociocriticas hacia propuestas para la intervención social”, que es el primer libro producido por el Núcleo de Investigación Sobre las Profesiones en las Sociedades Contemporáneas, de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, responde a un doble interés. Por una parte, en los tiempos políticamente agitados que corren en Chile y Latinoamérica, queremos ser participes de la construcción de las...