Arte y Literatura

Biblioteca universal sobre Arte y Literatura Contemporánea

Polisemias de la alimentación. Salud, desperdicio, hambre y patrimonio

Sinopsis del Libro

Libro Polisemias de la alimentación. Salud, desperdicio, hambre y patrimonio

La alimentación humana se puede explicar desde diversos puntos de vista y tiene múltiples funciones: satisface necesidades fisiológicas y también deseos; la cocina identifica culturalmente, señala un estatus social y refleja los roles de género; los alimentos pueden sanar o provocar enfermedades; permiten cuidar las relaciones familiares y establecer alianzas políticas; sirven para incrementar la acumulación de capital e impulsar la globalización económica, pero también para promover estrategias de resistencia y oposición a estos procesos. Comer es, en definitiva, una actividad polisémica; tanto o más que un requerimiento funcional humano, es un fenómeno social, económico y político.

Información del Libro

Número de páginas 104

Autor:

  • Jaume Llistosella
  • Antoni Sànchez-cuxart

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

¿Cómo obtener el libro?

A continuación, te presentamos diversas opciones para adquirir el libro:

Puntuación

Popular

3.3

89 Reseñas Totales


Más libros de la categoría Ciencias Sociales

La formación de los reinos hispánicos

Libro La formación de los reinos hispánicos

Es, ante todo, el relato de la construcción del poder político en España, con sus realidades institucionales, religiosas, jurídicas y económicas, a lo largo de los diez siglos que van desde el Imperio romano tardío hasta el final del siglo XIII. Una gran obra de referencia que ofrece argumentos para que seamos críticos con nuestra historia, no juzgando el pasado con nuestros parámetros sino con los de los protagonistas.José Luis Villacañas es catedrático de Filosofía moral y política en la Universidad de Murcia. Amplió estudios en las universidades de Mainz, Pisa y Marburg....

Ciudadanía en 3D: Democracia Digital Deliberativa

Libro Ciudadanía en 3D: Democracia Digital Deliberativa

El presente estudio tiene como objetivo analizar un fenómeno de gran trascendencia para la mejora potencial de la participación ciudadana en los asuntos públicos y la implicación social en los procesos de toma de decisiones. Se trata de la democracia digital deliberativa (3D), que requiere mayor exploración y profundización. Los resultados obtenidos por un grupo de investigadores internacionales examinan el impacto de 3D en la esfera pública desde una vertiente tanto teórica como práctica. Este libro implica, por tanto, una revisión crítica de las aportaciones académicas previas a ...

Di/versos

Libro Di/versos

La poesía ha ocupado un lugar secundario en el ámbito de los estudios literarios con perspectiva de género y sexualidad, en especial cuando se analiza desde una perspectiva que pretende iluminar las huellas autobiográficas de sus autores. Sin embargo, el discurso poético ha sido un espacio privilegiado para la proyección de estas figuraciones por parte de creadores desobedientes a los mandatos de la heteronormatividad. De hecho, gracias a sus ambigüedades y retóricas, la poesía favoreció la expresión del “amor que no osaba decir su nombre” en épocas en que la homosexualidad se ...

La cultura en el laberinto de la mente : aproximación filosófica a la psicología cultural de Jérome Bruner

Libro La cultura en el laberinto de la mente : aproximación filosófica a la psicología cultural de Jérome Bruner

El presente libro parte de la necesidad de comprender y asumir que el sentido psico-social de la "accion individual" cobra unicamente plena validacion significativa dentro de la esfera de la "accion cultural colectiva." Con este objetivo, La cultura en el laberinto de la mente se enmarca en la busqueda de una nueva concepcion de lo mental, cuya dificultad epistemologica reside en la homogeneizacion de la pluralidad de puntos de vista existentes. Por ello, son multiples los problemas a los que el autor se enfrenta, entre otras razones, porque el analisis de las relaciones entre mente y cultura ...

Nuevos Libros en 2026



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas