Polisemias de la alimentación. Salud, desperdicio, hambre y patrimonio

2020. Confinamiento. Un mundo surreal. Caos. Un viaje global hacia lo interno. Escenas nunca vistas, emociones nunca sentidas. Una unión nunca antes experimentada. El ser humano entró en razón, y por lo menos para un corto plazo aprendió que solo responsabilizándose de su propio bienestar logrará contribuir al bienestar de los demás. Comprendió que no hay otra manera de cuidar a los demás que cuidándose a uno mismo. Lo que tenemos que tener claro es que en la vida, con mascarilla o sin ella, debemos reflexionar antes de dar cualquier paso. Debemos ser conscientes que hagamos lo que...

Este libro explora, desde varias disciplinas, y siempre desde la perspectiva de género, distintos discursos que surgen como respuesta a la dominación masculina. Su postura contestaria sigue una larga tradición, que en el mundo occidental se inaugura con la obra de Cristina de Pizán, La ciudad de las damas (1405), y en la cual a lo largo del tiempo iban a intervenir desde Olimpia de Gouges y Mary Wollstonecraft en el siglo XVIII, hasta Flora Tristán en el XIX, para desembocar en la teoría feminista y los estudios de género de los siglos XX y XXI. El primer capítulo del presente libro,...

Si usted es un investigador en ciencias sociales –sociólogo, antropólogo, economista–, estará habituado a redactar artículos académicos en los que debe cumplir cuidadosamente ciertas reglas: la delimitación clara del objeto, evidencias o pruebas que certifiquen la veracidad de lo que se afirma sobre ese objeto, la extrema cautela en los juicios de valor. Estos principios metodológicos garantizan la seriedad del trabajo, pero ¿permiten representar la complejidad de la vida social, que está llena de claroscuros? ¿No será que los científicos sociales se están coartando, al...

Este libro da respuesta a algunas de las preguntas relacionadas con el fen meno de la migraci n de mexicanos indocumentados a los Estados Unidos; explica sus causas y consecuencias, su magnitud y su compleja relaci n con los mercados de trabajo de ambos pa ses, que se complementan mediante el flujo internacional de la mano de obra.