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¿Sabes lo que sucede cuando la ciencia y el amor por la comida y la cocina se unen? Aquí encontrarás la respuesta. Este libro único te ayudará a crear muchos momentos extraordinarios compartidos con tus seres queridos, ya que eres un nuevo héroe de la cocina. Cocinar en casa es más fácil de lo que puedes imaginar y también es más saludable y más barato. Si eres nuevo en Sous Vide y te preguntas por dónde empezar, esta colección de recetas contiene las respuestas. Además de ser únicas y deliciosas, estas recetas promueven una dieta bien balanceada para la salud, así como también la cocina casera, que siempre es una buena idea. Las recetas de esta colección incluyen grasas buenas, verduras frescas, buenas proteínas animales, menos grasa, etc. Además de los ingredientes y las instrucciones, cada receta contiene el tiempo estimado de preparación y cocción, el valor nutricional se descompone en proteínas, carbohidratos y grasas y una serie de porciones