Rudos contra científicos

Juan se ha perdido en el bosque, ¡un bosque que su mamá le ha dicho que está lleno de fieras feroces! Pero las criaturas que Juan encuentra parecen muy amistosas, aunque están un poco preocupadas por las fieras feroces que el niño les ha contado que hay e

Uno de los propósitos fundamentales de este libro es brindarles a los niños un repertorio de cantos infantiles que se corresponda con sus edades e intereses. Se quiere que el ejemplar en cuestión sea un fiel contribuyente de su desarrollo armónico, para así garantizar la formación de estudiantes más conocedores y sensibles. Es importante mencionar, también, que los maestros podrán adquirir una amplia cultura artística mediante su lectura.

Índice. Introducción. 1. Visión ética de la educación: Qué entendemos por educación. Los temas transversales en la educación infantil. Los temas transversales como valores. Qué valores promovemos en la educación infantil. Cómo educamos en valores en la educación infantil. 2. Integración de los temas transversales en los documentos curriculares: Análisis del contexto. Temas transversales: su integración y coherencia en los distintos documentos curriculares. Estrategias concretas para cada tema transversal. 3. Tratamiento de los valores en la práctica del aula: La educación...

Para la obtención industrial de alimentos de máxima calidad, cada una de las etapas que conforman un determinado proceso industrial debería estar diseñada de un modo adecuado. En este libro se presentan de forma sistemática la información básica necesaria para diseñar toda una serie de procesos alimentarios y el equipo necesario para llevarlos a cabo. Cubre con detalle las operaciones unitarias más comunes de la ingeniería de alimentos, incluyendo el modo de llevar a cabo cálculos de diseño específicos. Los capítulos iniciales presentan aspectos básicos de la transferencia de...