Textura de los alimentos

Si estás preparado para dejar de lado la vida de locos planteada por las grandes multinacionales y pasar a ser tu propio jefe, el sector agropecuario es una opción interesante. Obviamente hay trabajo que hacer y riesgos a los que enfrentarse a la hora de empezar, pero la recompensa supera claramente los riesgos que has de correr.

El presente libro trata acerca de la aplicación de los Modelos Ocultos de Markov o HMM (del inglés Hidden Markov Models) al reconocimiento de características musicales.Los modelos ocultos de Markov se utilizan como tecnología preferente en el reconocimiento de voz. Este trabajo trata sobre la adaptación de dicha tecnología al reconocimiento de la música. Sus aplicaciones pueden ser muy variadas como: reconocimiento del ritmo, clasificación del estilo musical, detección de notas, afinación de instrumentos musicales, detección de instrumentos, indexación automática de archivos...

Este libro se ha elaborado expresamente para incluir los contenidos de la primera parte de la asignatura Ingeniería de Máquinas y Transportes, que se imparte en el Máster de Ingeniería Industrial de la UNED. Está especialmente pensado para los alumnos de Ingeniería Industrial no Mecánicos, es decir, que no tienen conocimientos específicos de mecánica de máquinas más allá de los que se imparten en los primeros cursos del Grado. Es esta la razón por la que el libro se ha configurado en dos partes: una primera de fundamentos de diseño mecánico y una segunda parte de diseño de los ...

Debido al peligro y al daño que puede generar la corrosión, es importante que todas las disciplinas de ingeniería conozcan los principios básicos, los tipos de corrosión y la mitigación de la misma. Por este motivo, este documento presenta en forma resumida, una revisión bibliográfica de trabajos especializados y material académico publicado para comprender estos fenómenos. Este documento no representa una solución al daño generado por la corrosión, solo se muestra en forma resumida, las definiciones de corrosión, sus mecanismos y algunas de sus formas de control.