¡Todos somos zapatistas!

El Premio Nobel de Literatura, Yasunari Kawabata, escribió, entre 1924 y 1972, ciento cuarenta y seis brevísimos relatos a los que denominó «relatos que caben en la palma de una mano», y con esa descripción creó un género personal. La presente edición es una selección de setenta de estos relatos a través de los cuales el autor vuelve a sumergirnos en una atmósfera en la que conviven la soledad, el amor y la muerte. Historias de la palma de la mano contiene toda la esencia de la obra de uno de los más grandes talentos literarios del siglo XX.

1. Números naturales 2. Números enteros, potencias y raíces 3. Números racionales, fracciones y decimales 4. Unidades de medida 5. El trabajo en el laboratorio Proyecto 1: Rompiendo el hielo Proyecto 2: Un reto común para crear equipo 6. Proporcionalidad y progresiones 7. Sucesiones y porcentajes 8. Función de nutrición 9. Función de relación y de reproducción 10. Alimentación saludable 11. Salud y enfermedad Proyecto 3: Campaña de ayuda alimentaria Proyecto 4: La importancia de las vacunas 12. Expresiones algebraicas 13. Ecuaciones 14. La materia 15. Mezclas y sustancias 16....

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Tratamiento de la Documentación Contable del Ciclo Formativo de grado medio de Gestión Administrativa, perteneciente a la familia profesional de Administración y Gestión, de acuerdo con lo establecido en el Real Decreto 1631/2009, de 30 de octubre, por el que se establece el Título de Técnico en Gestión Administrativa y se fijan sus enseñanzas mínimas, y la Orden EDU/1999/2010, de 13 de julio, por la que se establece el currículo de dicho ciclo. El libro se estructura en ocho unidades: Unidad 1. Repaso de conceptos...

En esta obra se presentan de manera clara, didáctica y con un enfoque eminentemente práctico las claves para desarrollar con éxito elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza. Se abordan aspectos tan variados como maquinaria, batería, utillaje y herramientas imprescindibles para la ejecución de este tipo de platos, se estudian con detalle los fondos, bases y preparaciones básicas con estos ingredientes, así como las técnicas de cocinado y platos elementales, la presentación y decoración de los mismos sin olvidar los procesos de regeneración.;El libro está...