¡Todos somos zapatistas!

El futuro de nuestro país se forja desde la escuela. Esta es la convicción, a la vez apasionada y realista, que Jean-Michel Blanquer defiende en este libro. Dejando de lado los dogmatismos, el autor analiza con lucidez las fortalezas y debilidades del sistema educativo francés, desde la educación preescolar hasta el fin de la educación secundaria, y describe una escuela donde la excelencia y el mérito estarían al servicio del progreso social. Inspirada en reformas realizadas en otros países del mundo y a partir de los hallazgos de las ciencias del desarrollo del niño, esta obra...

El turismo gastronómico se enfrenta hoy en día a dos retos fundamentales: conseguir que la gastronomía y los alimentos de la zona sean el granito de arena que haga inclinarse la balanza por el destino turístico y atraer a ese nuevo perfil de turista gastronómico que busca alimentos de calidad y está dispuesto a pagar por ellos. En este libro catorce expertos en marketing y turismo de diversas universidades españolas han plasmado sus conocimientos de forma práctica y aplicada. En el libro se relatan experiencias, se describen casos de éxito de turismo gastronómico en diferentes...

Imágenes con guía de trabajo para dar la palabra a jóvenes, adolescentes y adultos. Útil para educar en los valores de la solidaridad, el sentido crítico, el compromiso, la esperanza y la libertad.

Este libro ofrece experiencias y propuestas de secuencias didácticas teniendo en cuenta criterios referidos a la diversidad de géneros y a los diferentes niveles educativos.