Vergüenza

Asistiremos, a través de la comida y la cocina, a la evolución del hombre y su cultura. Inútil es decir que sin el alimento la humanidad hubiese perecido y la Historia no existiría. Alimentarse es necesario, pero no suficiente. El alimento nos lleva a la supervivencia, el arte de la cocina al deleite y al refinamiento. La historia de la gastronomía es la historia de la cultura y de la civilización. Recorrido histórico y lúdico por el que nos adentraremos en los pueblos de nuestro Mediterráneo, para concluir en el luminoso abanico culinario de nuestros días, después de transitar por ...

En un momento en el cual emerge una nueva institucionalidad a la luz de la Ley de Salud Mental en Argentina, esta obra se propone aportar al debate conceptual, presentando los resultados de investigaciones sobre Salud Mental y ninez en siete provincias del pais, de manera de ofrecer un insumo para quienes trabajan en este campo especifico de problematicas. Tres ejes tematicos organizan nuestro trabajo. En la primera parte, se abordan algunos de los debates conceptuales centrales en torno a la Salud Mental en la ninez: los procesos de produccion de subjetividad, la medicalizacion y las...

The book focuses on and tracks the relationship and the quality of discourse that evolve between interviewer and interviewee within a series of interview situations. It presents theoretical arguments and empirical findings based on twenty-five face-to-face conversations with a freshwater fish wholesaler in the northeastern Peruvian rainforest town of Iquitos. Supplemented by the interview transcripts in Spanish, it is a valuable methodological source for sociologists, anthropologists, linguists, economists and historians who are interested in interdisciplinary qualitative research. (Series:...

This study of the Iron Age II in Central Spain is based on fieldwork carried out between 1994 and 1996 in the Mesa de Ocaña in Toledo. Following an introduction and background to the area, the author discusses the aims and methodology of the survey and presents a catalogue of the sites identified and their morphology. This study supports the idea of a dual settlement system in the later Iron Age (roughly the 8th/7th to 5th/4th century BC), with specialised sites coexisting with continuously occupied settlements.