Zen de los Maestros

La industria alimentaria utiliza cientos de aditivos para modificar el color, el olor, el sabor y la textura de los alimentos y también para alargar su periodo de conservación. Suelen aparecer en la lista de ingredientes en forma de "número E" y las autoridades sanitarias los consideran seguros. Sin embargo, algunos aditivos que estaban autorizados hace unos años actualmente están prohibidos. La lentitud de la burocracia sanitaria unida al poder de la industria alimentaria puede provocar que durante años se sigan consumiendo "tranquilamente" decenas de aditivos que probablemente serán...

La Luna ha sido relacionada con el destino de la humanidad desde el principio de los tiempos. Fue adorada en culturas y religiones como la imagen de la fuerza femenina primigenia, y la creencia sobre su influjo en el crecimiento de los seres vivos y sus ciclos ha permanecido viva hasta la actualidad.

Sin que nos demos cuenta, nuestro organismo es un territorio en el que día y noche se desarrollan batallas épicas. Se producen en la intimidad de nuestros tejidos, y con armas más versátiles y efectivas que ninguna de las diseñadas por la industria bélica. Las protagoniza el sistema inmune, que distingue lo propio de lo extraño, nos protege de microorganismos patógenos y descarta errores en la cadena de producción de las células. Cuando estamos sanos, células dendríticas, macrófagos, linfocitos y los otros componentes de este ejército de increíble complejidad parecen...

Aquí, Walter Riso nos explica que el funcionamiento óptimo tiene que ver con buscar la autorrealización, o dicho de otra forma, con activar el verdadero potencial de uno frente a las distintas situaciones de la vida, a través del mejoramiento interior. Este ensayo forma parte de la colección Camino Interior de Ebooks Patagonia.