Actividades para la integración del trabajo educativo de la escuela-familia comunidad en la enseñanza secundaria

En esta obra se presentan de manera clara, didáctica y con un enfoque eminentemente práctico las claves para desarrollar con éxito elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos. Se abordan aspectos tan variados como maquinaria, batería, utillaje y herramientas imprescindibles para la ejecución de este tipo de platos, se estudian con detalle los fondos, bases y preparaciones básicas con estos ingredientes, así como las técnicas de cocinado y platos elementales, la presentación y decoración de los mismos sin olvidar los procesos de regeneración.;El...

Este libro se sustenta en la experiencia profesional de su autor para abordar un aspecto esencial en la vida humana, como es la educación. A través de una propuesta reflexiva, trasciende la participación propia del educando para detenerse, de manera positiva, en todo aquello que guarda relación directa con el quehacer educativo en la escuela. La responsabilidad docente, la relación profesor-alumno, la dirección del colegio ante la diversidad, la orientación educativa y la libertad, el vínculo familia-escuela, son algunos de los temas centrales desarrollados con sentido práctico y que ...

1.000 lenguas es un viaje lingüístico a través del mundo que explora los orígenes, las relaciones y las características de las diversas lenguas. Abarca todas las lenguas del globo, desde las más extendidas hasta aquellas que son minoritarias, y contiene apartados sobre las lenguas en peligro y las extintas. En todo el mundo hay alrededor de 6.000 lenguas en uso, desde aquellas que hablan cientos de millones de personas a las que sólo hablan unos pocos. Todas tienen amplios vocabularios para describir el medio, los actos, los pensamientos y los sentimientos. En este libro, ilustrado y...

L'any 2010 es commemora el centenari del naixement de l'historiador Jaume Vicens Vives, i la Universitat de Barcelona i el Centre d'Estudis Històrics Internacional fundat per ell han volgut retre-li homenatge i reconeixement. Aquest volum vol ser una aproximació a la complexa i rica figura de Jaume Vicens per la via dels testimonis, la memòria i els records, reunint les aportacions d'aquells que el van conèixer en l'exercici de la seva cÃtedra universitÃria com a professor, aixÃ- com a través de les diverses iniciatives que va endegar per tal d'assegurar la renovació de la ciència...