El jamón ibérico. De la dehesa al paladar

Durante los últimos años, la Red Territorial de Educación Infantil de Cataluña ha llevado a cabo un debate amplio sobre las múltiples posibilidades o utilidades que ofrece la documentación, sobre las ideas que cada uno tenía al respecto, las experiencias realizadas, las dudas que la misma voluntad de documentar podría generar, el hecho de que descubrimos en las imágenes aspectos que en la realidad no veíamos, sobre aquello que el grupo que ha trabajado para la selección recogida en este libro y en la muestra itinerante llamaba «el ojo que todo lo ve». Este proceso ha sido...

Esta obra nos facilita las claves para comprender críticamente las problemáticas teóricas de hondo calado que afectan a la pedagogía actual: la educación como realidad, los principios pedagógicos de la acción educativa, la educación como proceso y como interacción entre agentes y actores, los agentes de la educación y el proceso de su profesionalización, el actor de la educación, los escenarios, su función social, la cuestión de los fines y los valores, etc...

Yuko Morimoto es profesora titular de Lengua Española en la Universidad Carlos III de Madrid. Doctora en Filología por la Universidad Complutense de Madrid y Máster en Lingüística por la Universidad Sofía (Tokio, Japón), ha contribuido en el ámbito ELE con publicaciones como Estrategias de conversación en español (NHK Books, 2008; escrito en japonés) y Ejercicios de gramática española para hablantes de japonés (Arco/ Libros, 2001; en colaboración con I. Penadés Martínez).

La espectacular Operación Malaya, que puso Marbella patas arriba, fue la culminación de una estrategia de acoso y derribo puesta en marcha a raíz de la moción de censura contra Julián Muñoz, un alcalde chusquero cuyo endiosamiento y ansias de andar en coplas lo enfrentó con la mayoría de sus compañeros.