Elaboraciones complementarias en pastelería-repostería

“El tiempo es una invención muy extraña. Uno está vegetando durante meses. Sentado en un rincón de la existencia, viendo desfilar las semanas fumando cigarrillos. Y, de repente, la aceleración que ya no se esperaba se nos viene encima. El destino se divierte lanzándonos en unos pocos días un concentrado de aventuras. Seis años sería lo aconsejable para gestionar esa energía. Y se nos dan seis días, ni uno más. “Estamos ante un anti-sitcom, un episodio de Friends redactado por un exégeta de Charles Bukowski, una versión parisiense de Petits meurtres entre amis cuya energía...

Actualmente, la formación en centros es un modelo Actualmente, la formación en centros es un modelo ampliamente extendido, se insiste que la demanda esté vinculada a la necesidad del centro.

La "cuestión catalana", el problemático encaje de Cataluña en España, no es un invento. Viene de lejos. Se nutren de ella, y la sobrealimentan, dos movimientos inversos y enfrentados: el nacionalismo periférico catalán y el nacionalismo centralista español. Y lo hacen cada vez con más ahínco. Aun así, no está escrito que deba intentar resolverse por vías traumáticas, rompiendo lazos. La temperatura del litigio ha subido espectacularmente desde 2012. ¿Han optado los catalanes, súbitamente y en bloque, por independizarse de España? Hay más radicalidad, más independentistas,...

El conocimiento de los principios y las funciones de la digitalización resulta imprescindible en el mundo de hoy, desde un punto de vista técnico y como evolución del lenguaje televisivo y cinematográfico. Este manual, con una exposición clara y ordenada acompañada de 100 gráficos explicativos, es una obra de consulta rápida y exhaustiva que se estructura en cuatro ejes temáticos: los fundamentos teóricos de la imagen digital, la captación y las cámaras, el montaje y la postproducción y la distribución. Los anexos ofrecen una información práctica completando aquellos aspectos...