Esto No Es... una Dieta: Las 100 Recetas. Olvidate de las Dietas y Adelgaza Para Siempre = This Is Not... a Diet

Laurence Salomon es una figura notable en el campo de la nutrición y la medicina alternativa, destacándose por su enfoque holístico hacia la salud y el bienestar. Nacido en Francia, Salomon ha dedicado su vida a la investigación y la promoción de dietas basadas en plantas, así como a la integración de la alimentación en la prevención y tratamiento de diversas enfermedades.

La formación académica de Salomon incluye estudios en medicina y nutrición, lo que le ha permitido combinar sus conocimientos científicos con su pasión por la alimentación natural. A lo largo de su carrera, ha publicado numerosos artículos y libros que abordan la relación entre la dieta y la salud, enfatizando la importancia de una nutrición adecuada en la mejora de la calidad de vida.

Uno de los principales enfoques de Salomon es la dieta macrobiótica, que promueve el consumo de alimentos integrales y orgánicos, y se centra en la balanza entre los alimentos yin y yang. Esta filosofía dietética no solo se basa en la nutrición, sino también en los principios de la medicina tradicional oriental, lo que añade una dimensión espiritual y emocional a la alimentación.

• Publicaciones Destacadas:
• Salomon ha escrito varios libros sobre la nutrición y la cocina saludable, incluyendo títulos que se centran en recetas que fomentan un estilo de vida saludable y en la relación entre la alimentación y la prevención de enfermedades.

Además de sus escritos, Salomon ha sido un conferencista activo en diversos foros y talleres, donde comparte sus conocimientos sobre nutrición y salud holística. Su enfoque práctico y accesible ha hecho que su mensaje resuene con muchas personas que buscan mejorar su bienestar general a través de mejores hábitos alimenticios.

Salomon también ha estado involucrado en diversas iniciativas de educación en salud, donde trabaja para crear conciencia sobre la importancia de la alimentación natural y el impacto de los alimentos procesados en la salud. En su trabajo, ha defendido el uso de productos locales y de temporada, promoviendo una agricultura sostenible y consciente.

En resumen, Laurence Salomon es un referente en el ámbito de la nutrición saludable y la medicina alternativa. Su compromiso con la educación en salud, su investigación sobre la relación entre la alimentación y la enfermedad, y su dedicación a promover dietas basadas en plantas lo establecen como una figura clave en la promoción de un estilo de vida saludable y equilibrado.

Organizar una fiesta significa, sobre todo, salir de la rutina y planificarlo todo para que nuestros invidados se sientan a gusto, y también sorprenderlos un poco. Este libro nos ofrece platos que se adaptan a tipos de fiestas muy distintos (porque no es lo mismo un bautizo que unas bodas de plata, ni recibir a los amigos que a los colegas de profesión) y nos ayuda a decidir la mejor opción para cada caso con una cocina sencilla de preparar, sorprendente y divertida de presentar y de sabrosa degustación.

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Eduardo del Río (Rius) refuerza las creencias sobre la alimentación que han divulgado las generaciones de los sesenta y setenta. Entre las dudas de sus hoy veteranos lectores y las del mismo caricaturista. Rius esboza un pequeño manual ilustrado del buen comer, aderezado con los clásicos tintes políticos y educativos del monero.Podría pensarse como un libro de chistes con moraleja nutricional o como un manual de cabecera, político y muy sabroso.

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