¡Resetéate!

Diccionario gastronómico de los conceptos culinarios de la cocina de hoy, que explica los productos, elementos y procesos de elaboración de la creación gastronómica actual, de la mano de Ferran Adrià, el cocinero de mayor prestigio y reconocimiento mundial. Está concebido como un nuevo manual de consulta, con vocación de convertirse en el referente absoluto de profesionales y estudiantes de gastronomía de todo el mundo, pero también como un libro atractivo para todos los aficionados a la cocina.Aunque la mayor parte de las operaciones que se hacen en una cocina tienen una...

Este libro es el resultado de una experiencia personal que nació a partir de la confirmación de un cáncer de mama de la autora. El diagnóstico oncológico llegó en el momento exacto en el que estaba preparada para hacer un alto en su camino vital y quedarse un tiempo en una cueva simbólica para reflexionar. La severidad de las planificaciones y objetivos que habían marcado su vida la había vuelto rígida, a punto de romperse. El tumor era un reflejo de esa dureza como si representara un puño cerrado. En esa cueva metafórica hubo un renacimiento y, al salir de ella, nuevos indicios...

A la ImPerfecta, como a todas nosotras, le asaltan un montón de dudas cuando se mira al espejo: que si la celulitis, que si esos kilitos de más, que si tengo la piel seca, que si las ojeras no me las quito, que si no me gusta mi pelo.... ¡Ya basta! Por suerte ha llegado Fuera complejos para ImPerfectas en la que la ImPerfecta y un montón de personajes que ya conoces te ayudarán a cuidarte por dentro y por fuera y, sobre todo, a tomarte las cosas de otra manera. Con un plan de 21 días que incluye ejercicios para mejorar tu autoimagen, consejos de estilo, listas de súper alimentos y...

RESUMEN DE "ENFÓCATE (TRABAJO PROFUNDO): REGLAS PARA EL ÉXITO ENFOCADO EN UN MUNDO DISPERSO – DE CAL NEWPORT" ESCRITO POR: SAPIENS EDITORIAL ¿Las distracciones te impiden concentrarte? ¿No logras focalizar tu atención en la tarea y tus resultados son mediocres? ¿Terminas agotado luego de una jornada sin haber logrado los resultados que pretendías? ¿Quieres mejorar tu productividad? Enfócate y lo lograrás. Aprende las estrategias para lograr la concentración que lleva al éxito. ACERCA DEL LIBRO ORIGINAL: En este libro, Cal Newport sostiene que el trabajo profundo, realizado en un ...