Superzumos y batidos

Un emotivo viaje por los panes y la tradici�n panadera de Espa�a. Un libro muy completo sobre la historia del pan en nuestro pa�s. Pan de pueblo es una verdadera memoria de la tradici�n panadera espa�ola. Ib�n Yarza recoge la cultura del pan en las cincuenta provincias de Espa�a: las recetas de los panes m�s tradicionales de cada una, y tambi�n los obradores, las gentes, la historia y todos los ritos asociados a este alimento milenario. Acompa�ado, adem�s de un aparato gr�fico inigualable (fotos de masa, panes, obradores y panaderos), este libro transmite un mensaje de ...

Connie Achurra comparte nuevas recetas libres de azúcares refinadas dirigidas a toda la familia Repitiendo su éxito anterior, una de las cocineras chilena más populares del momento presenta nuevas preparaciones saludables. Como es constante en sus intervenciones en redes sociales y televisión, Connie propone un estilo de vida mediante una dieta basada en frutas y verduras. En nueve capítulos, la autora entrega preparaciones de todo orden y destinadas a diversas horas del día.

Spain currently finds itself at the vanguard of creative and haute cuisine. The inventiveness of chefs such as Ferran Adrià, Juan Mari Arzak, Quique Dacosta, and Joan Roca has led to a veritable gastronomic revolution, and this book examines these trailblazers in detail, sharing their tips and utterly unique viewpoints. España se encuentra hoy en día a la vanguardia de la cocina de autor. La genialidad de chefs como Ferran Adrià, Juan Mari Arzak, Quique Dacosta y Joan Roca ha supuesto una verdadera revolución gastronómica, y este libro examina estos pioneros en detalle, compartiendo sus ...

Esta obra ofrece una completa vision acerca de lo que la elaboracion de platos combinados y aperitivos representa en nuestra cultura gastronomica. El libro aborda todos los aspectos relacionados con estas especialidades. Ofrece deliciosas recetas detallando ingredientes y forma de elaboracion, sin olvidar aspectos tan importantes como el servicio y la presentacion.