Tu: El Manual de Instrucciones

La única guía que necesitas para impulsar un cambio radical en tu vida con una dieta vegana saludable. ¿Cómo planeo una comida vegana? ¿En qué alimentos encuentro las proteínas que necesito? ¿Cuáles son las mejores opciones en los restaurantes? ¿Cómo obtengo todos los nutrietes? Estas y muchas otras son preguntas que suelen surgir cuando alguien decide empezar una dieta vegana. El Dr. Neal Barnard, tal vez la autoridad más respetada a nivel mundial en veganismo, recoge todo lo que necesitas tener en cuenta en este kit de supervivencia para el vegano novato: un libro práctico...

Los capítulos que se despliegan en este libro configuran la arquitectura de conocimiento conceptual y aplicado imprescindible para cualquier iniciativa emprededora en los servicios sanitarios, que por una parte converge en los principios del profesionalismo sanitario en general, y en las nuevas competencias médicas en particular, y por otra, en la necesidad de impulsar la creatividad y la innovación en los denominados microsistemas, allí donde el gobierno y la gestión del conocimiento clínico deben garantizar una práctica de calidad asistencial enfocada hacia el paciente. INDICE...

El conocimiento del Ser y del Cosmos han sido siempre enigmas a resolver. La filosofía y la ciencia han buscado descubrir, a través de los tiempos, la esencia física y metafísica del individuo y el Universo, revelando progresivamente su esencia trascendente. No obstante, este avance aún se ve deturpado por posturas dicotómicas y/o mutuamente excluyentes. Por ejemplo, el Ser, en su carácter psíquico, es examinado principalmente por medio de dos orientaciones. Una intenta describir los comportamientos del individuo a través de la interacción que este tiene con su ambiente...

Un recetario y un gran número de consejos prácticos para el uso adecuado de los distintos alimentos completan este manual práctico de nutrición. Esta obra, fruto de veintitrés años de experiencia en terapias basadas en la dieta, sienta las bases para una alimentación con sentido: explica los efectos de los alimentos en el cuerpo, el psiquismo y el sistema energético corporal; la aplicación de sus propiedades energéticas a las características personales para conseguir mejores resultados; la energética de la digestión y cómo mejorarla; cómo asegurar la ingesta adecuada de los...