El pequeño gran libro de la alimentación

Este libro quiere ser una contribución al marco de la educación para el desarrollo sostenible (EDS) para el 2030. Su principal objetivo consiste en presentar reflexiones y propuestas innovadoras en el campo de la didáctica de la geografía y la EDS, con la finalidad de avanzar en la mejora de los contenidos y en la manera como aprenden nuestros alumnos competencias geográficas y de EDS, de modo que ayuden a la transformación de la realidad y a la creación de un mundo más sostenible. La obra se estructura a partir de tres grandes secciones. La primera parte aborda la sostenibilización...

Immersed in delicate fable-like environments, a ballad introduces readers to a fantastic composition about the generous visit paid by the Apostle to an old farmer.

Es un taller en donde se funde el tiempo, un espacio en el que se han acumulado entre sus cuatro paredes todos los atardeceres del Mediterráneo, Su vientre ha parido cientos de obras de arte, y todavía descansan en sus entrañas embriones en gestación, que antes de nacer ya llevan, gravada con fuego, toda la historia de nuestros pueblos y gentes. Es el Inconsciente Colectivo plasmado por un mago, un artista del fuego y de la tierra, JOSÉ VICENTE FORÉS ESCRIG. FORÉS bucea en las profundidades de la expresión humana, busca lo simple y lo primario porque sabe que puede estremecernos....

Preservada durante siglos en la memoria de sus habitantes, la tradición oral de Acámbaro, Guanajuato, ha fungido como medio intangible a través del cual se ha transmitido, de una generación a otra, valiosos elementos culturales que conforman parte importante de su identidad social y comunitaria; esta obra se aboca al estudio de este rico y complejo fenómeno mediante el análisis semiótico de diversos relatos sobre los “aparecidos o espantos” propios de esta antigua población.