Innovación docente: investigaciones y propuestas

En tus manos tienes una edición actualizada de la Guía de Surf en España, cuyo autor es el fotógrafo y escritor Jose Pellón. Entre sus páginas encontrarás información detallada acerca de las playas donde es posible practicar surfing u otros deportes de deslizamiento acuático en las Comunidades de País Vasco, Cantabria, Asturias, Galicia, Canarias, Andalucía, Murcia, Valencia, Cataluña y Baleares. La Guía del Surf en España, único libro de similares características existente actualmente, recorre toda la geografía estatal, reflejando en mapas la ubicación exacta de cada spot,...

Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0819) Preelaboración de productos básicos de pastelería, incluida en el Módulo Formativo (MF1334_1)Preelaboración, elaboración y presentación en pastelería, correspondiente al Certificado de Profesionalidad HOTR0109 Operaciones básicas de pastelería, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 685/2011, de 13 de mayo. En él se explica cómo realizar toda clase de preelaboraciones básicas de pastelería. En el primer capítulo se estudian la maquinaria y los equipos...

Una de las funciones primordiales de la Universidad es defender el patrimonio cultural del país, del cual forman parte importante las sociedades indígenas. La Universidad tiene una larga trayectoria en la enseñanza de diferentes lenguas extranjeras. Sin embargo, nunca se ha preocupado por hacer conocer las lenguas indígenas colombianas. A fin de llenar este vacío y de contribuir al conocimiento de la realidad multiétnica del país, se dio inicio en 1989 a un curso de lengua uitoto. Diseñado conjuntamente por Eudocio Becerra, hablante nativo, y Gabriele Petersen de Piñeros, lingüista, ...

Desde el relato platónico del Banquete hasta las innumerables versiones de la figura de Don Juan, se ha hablado del amor desde múltiples puntos de vista. Los mitos ;los relatos en los que se ha abordado este tema; están casi siempre impregnados de una inquietud que se expresa de diferentes maneras. Los mitos de amor explican por qué este sentimiento es finalmente imposible: porque, en el horizonte de la vida humana, la nostalgia de aquel uno que éramos habrá de acompañarnos constantemente. Estos mitos nos ayudan a comprender que el amor es unión y separación, apropiación y pérdida, ...